Omega 3: ¿Debemos indicarlo en nuestros pacientes?
Resumen
Los lípidos se identifican como un componente fundamental de la dieta porque desarrollan funciones muy importantes. Influyen en la modulación de las funciones inmunitarias y en los procesos inflamatorios atribuible a los ácidos grasos poliinsaturados de cadena larga (long chain polyunsaturated fatty acids, LCPUFA).
Los ácidos grasos esenciales (AGE), como el ácido linoleico (AL) y el α-linolénico (AAL), deben incorporarse con la dieta porque el organismo no los sintetiza.
Palabras clave
omega 3; beneficios
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PDFDOI: http://dx.doi.org/10.47196/diab.v56i3Sup.593
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